Les extraits d'épices sont souvent connus sous l'appelation Oléorésines d'épices. Ce sont souvent des concentrés d'épice
sous forme liquide. Ils sont souvent obtenus par extraction par solvant de la poudre d'épices séchées avec retrait du solvant
à la fin du processus. Les Oléorésines d'épices garantissent une qualité supérieure de saveur et d'arôme. Ils sont complets,
équilibrés et standardisés. Nous vous proposons entre autre l'oléorésine de gingembre, de cumin, de coriandre et de persil.
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